سدیم پیروفسفات خوراکی
25 کیلویی چین
یک ترکیب نسبتا اسیدی با PH 4 میباشد که از ترکیب اسید فسفریک و نوعی نمک بدست می آید و در دسته امولسیفایرهای غذایی جای میگیرد. این ماده ترکیبی است معدنی که از کاتیون های سدیم و آنیون پیرو فسفات تشکیل گردیده است. از افزودنی های غذایی میباشد که در ثبات مواد غذایی و بهبود کیفیت آنها نقش به سزایی دارد.